식용 네잎클로버를 활용한 F&B 사업, 가능성이 있을까요?

안녕하세요. 식용 가능한 생화 네잎클로버를 활용한 F&B 사업을 준비하고 있습니다. 음료나 디저트 위에 네잎클로버를 올리는 것에 그치지 않고, 고객이 사랑·성공·건강·새로운 시작 등 자신에게 필요한 행운을 선택하고 메뉴로 완성하는 경험입니다. 활용 분야는 카페·디저트 메뉴, 백화점과 쇼핑몰, 브랜드 팝업스토어, 기업행사, 호텔·VIP 행사 등을 생각하고 있습니다. 사업 형태는 네잎클로버 공급과 함께 메뉴 개발, 경험 기획, 현장 운영을 제공하는 B2B 솔루션입니다. 실제 사업화를 검토하기 위해 솔직한 의견을 듣고 싶습니다. 메뉴에 네잎클로버가 올라간다면 주문하거나 촬영해 보고 싶으신가요? 가장 가능성이 높아 보이는 활용 분야는 어디인가요? 단발성 이벤트와 상시 판매 메뉴 중 어느 쪽이 적합할까요? 실제 도입 시 가장 우려되는 부분은 가격, 공급, 운영 중 무엇인가요? 긍정적인 의견뿐 아니라 사업적으로 부족하거나 보완해야 할 부분도 편하게 말씀해 주시면 감사하겠습니다.